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Willkommen bei der Pfefferschote
Die Pfefferschote beliefert seit ber 50 Jahren die besten Feinschmeckerlokale in Berlin mit
Krutern und Gewrzen.
Und nun, seit wir online erreichbar sind, steht dieses Qualitts-Angebot zu fantastischen Preisen auch Ihnen offen.
Aber Die Pfefferschote ist nicht nur einfach ein weiterer Online Shop. Auf unserer Site finden Sie ausfhrliche und interessante Informationen ber alle Gewrze unseres Sortiments und natrlich auch Rezepte aus aller Welt, die ihren Geschmack auch voll zur Geltung bringen.
ber unsere Partnerschaft mit Amazon.de knnen Sie Rezeptbcher direkt bers Internet bestellen.
Aber erlauben Sie, dass wir uns kurz vorstellen.
Die Pfefferschote
Geschichte
1951 kehrte ein junger Mann namens Dieter Schwengele aus den Wirren des zweiten Weltkriegs in seine zerbombte Heimat zurck, entschlossen, beim Wiederaufbau seine Erfahrungen aus der weiten Welt einfliessen zu lassen.
Denn so hart der Krieg auch gewesen und so stark sein Verlangen war, ihn und die unmittelbare Vergangenheit zu den Akten zu legen und ein neues Leben anzufangen, so wusste er doch seit seinem Aufenthalt in Frankreich die Raffinements der dortigen Kche zu schtzen und brannte darauf, seinen Landsleuten den Weg ber Presssack und Sauerkraut hinaus zu zeigen.
Wer eine solche Kche hervorbringt, war seine berzeugung, verdient unsere Anerkennung und Aufmerksamkeit, und im tiefsten Innern hoffte er, damit auch zur Vlkerverstndigung beizutragen.
Nun, Sie knnen sich vielleicht vorstellen, dass das im damaligen Berlin gar nicht so einfach war. Zunchst stiess er berall auf Ablehnung, und Konrad Adenauer, dem er ein Rezeptbuch und eine Auswahl von Gewrzen bersandte, meinte lediglich: Der junge Mann macht wohl Witze?
Aber Dieter Schwengele gab nicht so schnell auf. Er perfektionierte seine Kochkunst, erweiterte seinen Horizont auf weitere Lnder und ihre Spezialitten, und immer behielt er den Spruch seines alten Meisters aus der Provence im Sinn.
Aus lausigen Zutaten gibt's nie einen guten Frass.
Die besten - und nicht notwendigerweise die teuersten - Zutaten sind letztlich die gnstigsten, weil sie die besten Resultate bringen. Schliesslich, wer will schon den eigenen Magen verstimmen? Das ist eine Frage der Lebensqualitt.
Roger de Manire, La Cuisine Franaise
Dieter Schwengele wusste immer, dass sich seine berzeugung am Ende durchsetzen wrde, und tatschlich: Im Verlaufe der Jahre nderte sich der Lebensstil, die Leute wurden offener fr Neues, Immigranten wurden hufiger, und die Pfefferschote in der deutschen Kochlandschaft, als die sein Geschft angefangen hatte, wurde zu einer anerkannten Gewrz-Oase.
Heute
Heute kontrolliert Klaus-Jrgen, Dieters Enkel, eine Reihe von Gourmet-Geschften in Berlin (3), Frankfurt, Mnchen und Wanne-Eickel. Zudem unterhlt die Pfefferschote ein gut funktionierendes Verteilernetz in ganz Deutschland, mit dem sie auch Coop, Spar und Aldi beliefert.
Unsere Produkte
Die Pfefferschote steht fr Echtheit, wie schon ihr Name symbolisiert, und sie setzt alles daran, nur die besten und authentischen Zutaten in hervorragender Qualitt anzubieten. Wir stellen dies sicher, indem wir direkt beim Hersteller kaufen. Unsere Agenten bereisen die ganze Welt von der Beringstrasse bis zu den kanarischen Inseln und von Senegal bis Sisimiut auf der Suche nach den besten Produkten.
Die Zukunft
Natrliche, unverflschte Lebensmittel werden sich auf lange Sicht durchsetzen, und die Pfefferschote fhrt hier nicht nur auf dem Trittbrett mit, sondern steuert den ganzen Zug. Wir kaufen nicht nur aus kologischer Produktion, sondern wir untersttzen auch jene Bauern und Betriebe, die sich unserer Bewqegung anschliessen und auf umweltschonende Produktion umstellen wollen.
Unsere Lden
Bleiben Sie nicht nur vor Ihrem Computer sitzen! Wenn Sie in der Nhe sind, schauen Sie doch bei uns rein! berall, wo gekocht und gegessen wird, gibt's Menages!
